La vitivinicultura de Mendoza se encamina a una de sus cosechas más complejas. Según estimaciones preliminares de la Asociación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas (ACOVI) y la Unión Vitivinícola Argentina (UVA), la provincia registrará una disminución en la producción de uva que oscilará entre el 8% y el 10% respecto a la temporada anterior. Sin embargo, detrás de los números generales se esconde una realidad dispar que golpea con especial dureza a la zona este.

El Este vs. el resto de los oasis

Mientras que en otras regiones de la provincia los daños han sido localizados, el oasis Este —integrado por San Martín, Junín, Rivadavia, Santa Rosa y La Paz— ha sufrido el embate de tormentas de granizo y heladas tardías de manera recurrente. En departamentos como San Martín, el temporal histórico de finales de enero dejó secuelas visibles en los viñedos, especialmente en los distritos del norte, con mermas que en algunos cuarteles superan ampliamente el promedio provincial.

A diferencia del Valle de Uco, donde la apuesta suele ser la alta gama y el rendimiento por hectárea es menor, el Este es el motor del volumen mendocino. Una caída del 10% aquí no solo afecta a las bodegas, sino que impacta directamente en la economía local: desde el transporte y la logística hasta el empleo temporario en las fincas.

Incertidumbre en los precios: el peso del stock acumulado

A pesar de la menor oferta de uva proyectada (que ubicaría la producción mendocina en torno a los 13,5 millones de quintales), desde la Unión Vitivinícola Argentina (UVA) advierten que esto no necesariamente se traducirá en un aumento automático de precios para el productor.

Fuentes del sector explican que el mercado atraviesa un fenómeno de "stock acumulado" en las bodegas debido a la caída en el consumo interno y las exportaciones. Según la visión de referentes como Sergio Villanueva, la dinámica actual hace que el exceso de existencias actúe como un ancla para los precios; al haber vino disponible de la cosecha anterior, la escasez de uva fresca por accidentes climáticos no genera el ajuste al alza que los productores esperan para cubrir sus costos.

El pedido de auxilio de los productores

La vulnerabilidad del sector se ve agravada por los cambios en las políticas de contingencias climáticas y la necesidad de contar con datos oficiales urgentes. Con este panorama, los productores del Este enfrentan el inicio de febrero con la mirada puesta en el cielo y el bolsillo ajustado, esperando el informe definitivo del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) que se difundirá a mediados de mes para terminar de definir el escenario de la Vendimia 2026.